Menu du sprinter

L'ALIMENTATION DU SPRINTER :

En période de préparation :

Une alimentation équilibréé elle fournit environ 400 g de glucide par jour et 3000 kcal

  • Matin : Jus de fruits - fruits, 300 g de fromage blanc, un demi litre de lait demi-écrémé ou 2 yaourts, 50 g de pain ou 100 g de pain.
  • Midi : Crudité ou salades. Protéines viande, fruit de mer...légumes verts ou farineux (riz, pâtes), laitage.
  • Soir : Potage (salade, crudités); petite portion de proteînes : 1 tranche de jambon, quiche, pizza, farineux; laitage.

Avant une épreuve :

Assurer la stabilité du taux sanguin de glucose, un bon confort digestif et une bonne hydratation.

  • 3 heures avant la course ; jus de fruits - fruit yaourt, corn flakes ou avoine, biscottes (plus digestes que le pain)
  • Jusqu'à l'échauffement : Prise à intervalles réguliers de boissons énergétiques.


Après l'épreuve :

L'objectif est de réduire le plus rapidement possible l'acidité de l'organisme. Il est donc conseillé de boire des boissons riches en bicarbonates (St Yorre, Vichy Célestin...)

Le repas suivant l'effort répondra aux mêmes critères que celui suivant un marathon qui vise a limiter l'apport en aliments acides (épinards, agrumes...)


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